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Objetivo General
Fomentar la agricultura orgánica como medio para mejorar la calidad
de vida de la sociedad en armonía con la naturaleza, a través del
intercambio de experiencias entre productores, productoras e
investigadores de América Latina y el Caribe.
Reunir y documentar las experiencias en Latinoamérica y el Caribe,
en materia de producción, transformación, comercialización e
investigación de productos orgánicos.
Objetivos Específicos
| 1. |
Analizar la situación, expectativas y
tendencias de la producción orgánica en Guatemala y los
países participantes ante la situación ambiental y políticas
económicas globales |
| 2. |
Fomentar y fortalecer la investigación y el
intercambio de conocimientos de la producción orgánica a
nivel de productoras y productores |
| 3. |
Difundir los logros alcanzados en los
procesos de experimentación e investigación en los ámbitos
de producción, procesamiento, certificación y
comercialización de productos orgánicos |
| 4. |
Analizar la problemática del apoyo
institucional a la investigación en producción orgánica,
considerando los diferentes roles de los y las productoras,
ONG’s, gobiernos, donantes, cooperación técnica, etc |
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