Representantes de las entidades y países participantes en el Primer Encuentro
Productores y productoras para el autoconsumo, mercado nacional y exportación de los países representados.
Organizaciones No-gubernamentales que apoyen la agricultura orgánica y la conservación del ambiente a nivel nacional e internacional.
Entidades gubernamentales de soporte directo e indirecto a la agricultura orgánica para el autoconsumo y comercialización.
Representantes de Empresas Exportadoras e importadoras de Productos No Tradicionales.
Representantes de Empresas Certificadoras de Productores Orgánicos a nivel nacional, regional y mundial.
Entidades Académicas y de Educación que desarrollen programas relacionados con la producción orgánica en cada uno de los países representados.
Estudiantes nacionales y extranjeros de Ciencias Ambientales, Agrícolas y Biológicas en general